Mehr als Patty & Bun: Burger professionell gedacht

Shownotes

Burger sind Evergreen, Allrounder und bei fast jeder Gäsegruppe beliebt. Gleichzeitig sind sie hinter dem Pass einfach umsetzbar, kalkulationsstark und vielfältig. Mit BurgerCraft hat der Service-Bund ein starkes Konzept, das Köche und Gastronomen mit innovativen Produkten, frischen Ideen und jeder Menge Expertise dabei unterstützt, wenn es darum geht, aus dem Fleischklops zwischen zwei Brötchenhälften ein attraktives Produkt zu machen. Mit Berater und Trendscout Markus Erhardt hat Katrin Lang einen Experten vor dem Mikro, der mehr als zwei Jahrzehnte Erfahrung im Burger-Business hat.