Zu teuer oder falsch kalkuliert? Wieviel darf gutes Essen kosten

Shownotes

Sven-Uwe Kempe ist als Spezialist für Fisch und Seafood  seit vielen Jahren für den Service-Bund im Einsatz und kennt die Lage sowohl vor als auch hinter dem Pass. Im Podcast teilt er Ideen, wie man insbesondere mit Produkten der Service-Bund Seafood Marke Mermaid Gerichte auf die Karte bekommt, von denen sich die Gäste in Sachen Qualität und Preis abgeholt fühlen.

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